とにかくよく雨の降った先週でしたが、やっと久しぶりのお天気。清々しい。
雨の日も風の日も、出勤にはバイクを使っていた時代が長くあり、今も雨だろうが合羽を着て自転車で銀座を縦横無尽に走り回っている。
完全防備した雨具の中で、雨粒の音を聞くのは嫌いじゃない。
とどめは嵐の選挙となりましたが、二日間で４０時間近く寝ていたのではないか？寝溜めカンタービレな週末でありました。
先週金曜日は、日付が変わる頃までまさかのノーゲスト。
先行きが不安な今日この頃の伽藍ですが、なんとなく生き急ぎ感に拍車がかかっているような気がするので、盲滅法突っ走ります！
だって、将来の夢は尼なんですから！
今週は、火、金曜日 坂村(G)、木曜日 （久々の）トリオデガラン 水曜日 立川志ら玉落語会 です。
お引越しされる方からたっくさんお着物をいただいたので、季節もいいし、落語の日はお着物ですよ〜
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◎ランチ始めました！２００４年のオープン以来、皆様に愛されてきました伽藍カレー（スパイシーチキンカレー「魔女の瞑想カレー」）、ベトナムの汁麺 フォー・ガー、
そして、旅人時代、お金がなくなると作り売りしていたメキシカンタコスのご飯バージョン、タコライス、そして牛すじハヤシライスを提供いたします。
お米は、私が田植えから稲刈り、脱穀まで手作業で作った伽藍米、2017年度新米でご提供中。
また、私も含めた絶賛増殖中の、糖質セイゲニストの皆様ために、ごはんを高野豆腐に置き換え糖質オフ、たんぱく質たっぷりのランチメニューに変えることも可能です。（お値段据え置き）フォーの麺はベトナムから取り寄せた、タピオカ粉配合でモチモチの米の麺。糖質セイゲニストのために、大豆麺のご用意あります。
全品 旬の豆乳ポタージュスープ、サラダがついて１０００円。
カレーやタコライスにはアボカド２分の１個をドカンとトッピング（＋２００円）、全メニューに温玉、パクチートッピング（＋各１００円）も承ります。
お店のミルで挽きたて南蛮屋のコーヒーや淹れたての紅茶 各２５０円には、＋５０円でココナッツオイルを入れて攪拌可。
粉類、白砂糖を使わず、限りなく低糖質なローカーボスイーツも３００円で提供いたします。
グルテンフリー、血糖値の急激な上昇を抑え、午後も眠くならない、そしてしっかりたんぱく質のローカーボミールランチを体験してみませんか。
◎スケジュール
♪１０月２５日（水）立川志ら玉presents バーde落語 vol.97 20:30～ 2席 1,000円＋オーダー
◎上記以外は毎日、生演奏BGMです。現在Chikaさんお休み中、mizka(vo)+坂村宰（G）or 佐合庸太郎（pf）ステージはだいたい２０時～、２１時半～、２２時４５分～。music charge 1000円・いずれもtable charge ¥600 お通し¥400別途かかります。 tax10%別途
◎木曜レギュラー、トリオ・デ・ガランの渾身の全曲オリジナルフルアルバム「KOZMIC TANTRA」好評発売中！１１曲入り ライナーノーツ１６Pブックレットつき２５００円（税サービス中）
◎老舗文芸同人誌「四人」最新号入荷しました。自伝的エッセイ 伽藍みずか「銀座にバーをつくるまで ５」連載中。５００円で販売しています。
◎貸し切りライブパーティーなど、土曜日でも対応可能です。ヤマハ製アップライト生ピアノ、８チャンネルPA完備。ギターアンプ、カホンあります。ベリー ダンス、フラメンコ、フラ、タヒチアン、室内楽、ジャズ・ブルース・ポップス・ロックその他諸々、出演者を常時募集しています。
◎伽藍通信のバックナンバーはもちろん、店主の徒然日記が好評な伽藍Barホームページは http://www.ghalan.com/
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伽藍Bar
中央区銀座６丁目４ー８曽根ビル地下２階
03-3289-3600
http://www.ghalan.com
店主 相馬瑞加
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