６月生まれのせいか、梅雨の季節が心地よい。
今日は月曜ゴルフで、梅をたくさん拾ってきた。
築地に住んでいるので、この時期は梅がこれでもかと売られているのがやたらと目につき、今まであまりピンと来なかった梅というものに、急に萌えている。
酸っぱいものが好きではなく、梅干しも特に注意して摂取してこなかったのだが、昨年、いつも行くゴルフ場で梅の実を大量に拾って梅ジャムを作って以来、その酸味で肉でも魚でもほろほろに柔らかくしてしまう梅の実力を目の当たりにし、調べてみると、梅はとにかくすこぶる体に良いらしい。
それを余すところなく使いこなしてきた先人が凄い。
梅酒は以前仕込んだものの、全然減らなくて持て余しているので、夏のかき氷用シロップや、ジュース用に梅シロップを仕込んでみた。
今年は梅干しを何とか好きになるところから始めて、来年にはいよいよ梅干しを自作してみようと思っている。
一日一梅習慣を始めて、いま二週間ほど。
確かに最近疲れ具合が軽いような気がする。
この夏は、梅干しと梅シロップと、麦茶とすいかで乗り切ってみようと思う。
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◎今月から土曜日の営業をご予約があるときのみとさせていただきます。あらかじめご予約くだされば開店いたします。遠慮なくご連絡ください。
なお、歌姫 樋口舞営業は続きます。今月は２８日（土）、樋口舞と天井桟敷アンサンブルのワンマンライブ営業となります。
お席はキャンセル待ちとなっております。
◎下記以外は毎日、生演奏BGMです。火・金曜日、店主vo.mizka＋Chika(pf)＝ミズチカ 水・木曜日、mizka＋坂村宰（G）or＋佐合庸太郎（pf）＝トリオ・デ・ガラン ステージはだいたい２０時～、２１時半～、２２時半～。music charge 1000円・いずれもtable charge ¥600 お通し¥400別途かかります。 tax10%別途
【スケジュール】
６月２３日（月）ベリーダンスショー 21:00〜 ダンサー：Aminah show charge 1000円
６月２５日（水）立川らく里presents バーde落語 vol.56 20:30〜 木戸銭1000円
６月２８日（土）樋口舞と天井桟敷アンサンブル ワンマンライブ 満員御礼
６月３０日（月）サンサーラみずかとキングコングス ミニライブつき通常営業
◎パーティーご予約承ります。４名様より自然栽培野菜を使った体にやさしい店主手作りの無国籍な創作料理のコース、軽いオードブルのみのコースなどご相談ください。３５００円より。１５名様以上で貸し切り可。ライブチャージ別途1000円 ゆったり３時間。二次会まで込み感覚でご利用ください。
◎老舗文芸同人誌「四人」に、自伝的エッセイを書いています。伽藍みずか「銀座にバーをつくるまで」掲載 ５００円で販売しています。
◎貸し切りライブパーティーなど、土曜日でも対応可能です。ヤマハ製アップライト生ピアノ、８チャンネルPA完備。ギターアンプ、カホンあります。ベリーダンス、フラメンコ、フラ、タヒチアン、室内楽、ジャズ・ブルース・ポップス・ロックその他諸々、出演者を常時募集しています。
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