来年早々に伽藍Barは契約更新月を迎えるにあたり、更新するのかしないのかを８月末までに決めなくてはならず、悩ましい日々である。 東京なんて住むところではないと思いつつ、都会の魔力に絡めとられ、既に１０年以上を都心で過ごして来てしまった。 夜...

美容師さんや対面接客の職業のエキスパートは、お客さまの名前をおおよそ３００人くらいは覚えていると言います。 わたしは、神社などのご神前でお客さまの名前を奏上して、お客さまの開運や幸せを祈ることがありますが、先日よくよく名簿を数えてみたら、名...

三連休の初日に行なわれた伽藍BBQの翌日、朝早くから西伊豆へ向かった。 交通費をケチって新幹線は使わず、東海道線で熱海、三島、伊豆急で修善寺へと約３時間。 そこから車で、途中ソフトクリームを舐めながら１時間ほどで現地へ。 なぜだかそこに縁が...

人は何のために生きているのかって？ それは思い出づくりのためでしょう。 ってことで、今年も夏の思い出作りに勤しもうではありませんか。 梅雨明け直後の連休初日、１３日（土）は、伽藍Bar夏のBBQ大会！ 今年は神奈川出身の店主の産土神を祀る江...

一足早く海へ行き、ドボンと飛び込んだあと、「その紫の布取ってくれる？」と聞いたら、「紫？緑でしょ？」 その場にいた誰に聞いてもその薄紫の布を緑だという。 どうしても納得いかなくて、フェイスブックで多数の人に問うたら、全員が緑だと。 はい、ど...

筋金入りのライダーだった２０代の頃は、雨だろうが風だろうが、毎日ヤマハのSRVに跨がって通勤していた。 どんなに雨が降っても、ヘルメットの中はしんとしていて、自分の息で曇ってしまうシールドを僅かに開け、雨の匂いを嗅いだ。 雨の日は嫌いじゃな...

いつか農に携わりたいと思っているのは、この一見平和に見える食糧大国日本の食が、かなり深刻な汚染にさらされていることを知ってしまったからだ。 いつかは、ただ与えられるだけでなく生産もできる半農バーテンダーを目指したい！と思って、昨日はセミナー...

誕生日を境に今週から新しいステージに登った感のあるわたしです。 ご祝儀来店をありがとうございました。ご来店はもちろん年中受付中〜 人は生きている限り何かしらの役割がある。 伽藍Barには、ただの商売、仕事では割り切れない役割が、あるとしか思...

よく、ビジネスの世界では、２割のお得意さんが８割の売り上げを支えていると言われておりますが、まったくそうだな〜と実感する伽藍Barでの日々でございます。 バーほどパーソナリティーが向かい合う商売もありません。 毎日の出会いが、たとえ夜のまや...

梅雨空ですね。 人は生まれて一週間で空気に馴染むので、誕生日の頃が一番体調が良いなどと言います。 確かにわたしは梅雨が嫌いではありません。。。 ６月９日は、毎年恒例、店主の誕生日。 今年は日曜日に当たりましたので、８日（土）に自作自演の一人...