ghalan_tuusin

営業自粛中好評だったライブ配信は、できる限り続けようと思っています。今週からピアニスト佐合くんも復活し、毎日変化に富んだ伽藍Barライブをご自宅でお楽しみいただけます。今週は、火曜日 サンサーラみずかとプチコングス ヒュージ四方（G）、水、...

長かったお休みもいよいよ明け、街も通常モードに入って来ました。５月は、自粛期間を利用して、山の猟に一週間ほど同行し、命と食の現場を目の当たりにして来ました。害獣駆除の名目で、８割以上は食べられることもなく、ただ打ち捨てられてしまう野生の肉を...

東京都からの休業要請により、５月３１日までは通常営業をお休みいたします。解除ムードですが、夜の街が生き返るには、まだ時間がかかりそうです。本日２５日月曜日は、２１時からオンライン伽藍Bar、開店します。伽藍で飲んでいる気分になれるよう、カウ...

◎文芸同人誌「四人」102号に掲載された「東京密林」が、なななななんと芥川賞に推薦されました！！（同じく「四人」から、同人の元内閣官房副長官、古川貞二郎さんの作品も直木賞に推薦されました）文芸思潮の同人誌評でも「四人」が取り上げられ、わたし...

このゆったりとした生活が幸せ過ぎて、戻れなくなりそうで怖いのです。パンを焼いたり、ゴルフ場で摘んできた蕗を料理したりしています。YouTubeは、おかげさまで番組登録者数が１０００人を突破しました！審査が通り次第、番組の収益化もできるように...

月末の支払いのことさえ考えなければ、人生で今が一番幸せかもしれないと感じている今日この頃。皆さまいかがお過ごしですか？銀座には人が居らず、そのせいで空気がゆったりしています。人の渦巻くエネルギーがどれだけ膨大だったか、肌で感じています。火〜...

東京都からの休業要請を受けまして、しばらくの間、通常営業ができなくなりました。都からは協力金の支給があると発表はありましたが、都心の飲食店各店舗がそれで穴埋めできるわけなど到底なく、破綻する店もたくさん出てくるのではないかと心配しております...

週末の銀座は自主的ロックダウンで、デパートも休業、閑散としておりました。いよいよ今日から夜の街の灯りが半強制消灯。ご心配のメールなどもいただき、ありがとうございます。これから１ヶ月？６週間？それともいつまで？店を稼働させることは困難になりま...

◎曽根ビル閉鎖による伽藍Bar閉店まであと487日◎ぬわーーんて、来年の閉店までのカウントダウンをしておりますが、果たしてそこまで持つのか！？銀座の夜はもうわたしたちの思い出の中だけの世界になってしまうのか！？昨夜、わたしたちバー個人事業主...

◎曽根ビル閉鎖による伽藍Bar閉店まであと493日◎不老不死の酵母「バシラスF」が添加された、美味しい自家製シードルの「パラダイス酵母」と共に暮らし始めて１０日ほど経ちました。夜、帰る前にわずかに残った酵母にりんごジュースを足して、翌日お店...