当店に好影響が出ているとは言えないが、閉店後地上にあがると、めずらしくタクシーは出払い、人が溢れている。リーマンショック以降、１２月だからといって忙しいと思ったことはなく、昨年は特に震災による自粛ムードで、年末でも銀座の街は人もまばらであっ...

忘年会シーズン、肝臓は元気にしてますか！？評判のDNA修復核酸ドリンクはしばらく品切れ中でしたが、この一両日中に再入荷予定です。自由業の方の健康診断未受診＆不摂生で、大事に至ったりするのを耳にする今日この頃。健康は自己管理。日々の積み重ねで...

１２月に突入しました〜。年末のハイな、浮かれた街角を横目に、地下奥深くひっそりと営業いたしております。伽藍Barは、忘年会やパーティーなどの喧噪に疲れた方、ほっと一息つきたい方に最適です。ご要望に応じて、小さな集まりなどにも対応いたします。...

伽藍のお客さまの中でも、若手で頼もしい、しかも女性のお客さまが、旦那さまの郷里の鳥取で挙式するというので、連休初日、朝一番の飛行機で鳥取へ飛んだ。ほとんど始発電車で空港へ向かう予定がまんまと寝坊、ゾッとしたが、タクシーでモノレールに間に合い...

伽藍Barの名物「魔女の瞑想カレー」を召し上がったことはありますか？わたくしが瞑想（妄想）しながら玉ねぎを炒めに炒め、オーガニックのスパイスをブレンドし、トマトとヨーグルトをたっぷり入れたスパイシーなチキンカレーです。合鴨農法の無農薬五分づ...

退屈を嫌い、だからこそ毎日実感を持って、明日死んでも良いと思って生きているわたしとしては、日々出会うすべての人を「運命の人」と思っている。神様は今日は誰を連れて来てくれるのか。毎日わくわくしてお客さまを待っている。交わす会話のひとつひとつが...

ここ数年、年に２回、ビッグバンドのコンサートでドレスを着るため、ダイエットの追い込みが激しくなるのだが、思えば１４の頃から痩身が日々の大きな課題であり、そしてただの一度も己の姿形に満足できたことがない。お客様からの話題もダイエットのことが多...

近ごろ仮装の人々が街に溢れている。例に漏れず、この時期、当店もハロウィン的な小物を引っ張り出してはいるが…ハロウィンってなんなの？かぼちゃを食べる日？お菓子をねだる日？今さら問うてみたりして。それならパンプキンパイでも焼いてみますかね！今日...

この日曜日はめずらしくどこへも行かず、予定も入れず、意を決してやっとのこと、今さらの衣替えと軽い大掃除を。お客様からいただいた名刺がぎっしり詰まった箱などを改めて引っくり返す。それは軽く２千枚以上はある。この８年８ヶ月の間に出会った方々。そ...

食べることが仕事であり生き甲斐であるわたしも、究極はシンプルであることに行き着き、飲み物は白湯、食べ物は玄米が最もごちそうなんじゃないかと最近は思っている。化学系調味料を避けようと商品の裏を見れば市販のものはほとんど買えなくなり、老婆か仙人...