わたしは、コミュニケーション能力欠如の手相をしているだけあって、もしも伽藍Barがなければ、誰ともしゃべらず、誰とも会わず、引きこもりな日々を送っていると思います。せっかく、地下奥深くといえども、一応誰にでも開かれた場所を構えているのだから...

先日土曜日が祝日だったので、金曜日２２時半以降はアルバイトのM穂嬢にお店を任せて、東京駅からの深夜バスに乗り、金沢方面へ、白山比め神社に参拝旅行へ行ってきた。北陸への旅行は、いつも深夜バス。片道５千円程度だ。最近の高速バスは、詰め込み型から...

先日、某老舗洋食店の支配人がおいでになり、普段からいつもお飲みになっているというシャンパンやバーボンを口にしては、首をかしげている。すぐに再来店されて、片っ端から安めのスピリッツを舐めては、「おかしい。安い酒でも明らかに美味しい。一体あなた...

手相鑑定は手が空けば随時、承っております。お知り合いでご興味のある方をぜひお連れください。国際手相協会認定上級鑑定師の資格をもつ店主が、原点に戻って、無料で鑑定いたします。改めて、手相鑑定って楽しい。こんな気持ちにさせてくれるお客さまに感謝...

この連休で、ここのところお騒がせしております門崎丑（かんざきうし）の牧場に行って参りました。シャンパンつきのリムジンでお迎えが来ると聞いておりましたが、LPガスで走るどうやら元教習車らしいブルーバードに５人ぎゅうぎゅう詰めになって、しかも交...

数年前までの５年ほど、出版業界のプロがつくる同人誌に年に４回、小説や随筆を書いていた。季節毎に締め切りがあり、やり手の編集長にそそのかされて持ち上げられて、稚拙な文章を書いた。あと少しで１冊の作品集ができるほどになってきたなーなんて思ってい...

先週末は錦糸町で門崎丑（かんざきうし）イベント、初日で三日分を売り切ってしまうという大賑わいだったが、最終日は大雨であえなく撤退。でも、憧れのキッチンカーで仕事ができて、夢がまた広がってしまった。。。（おでんとシャンパンのオシャレ立ち飲み屋...

国内産飼料で大切に育てられた、安心、安全、そしてヘルシーな岩手の門崎丑（かんざきうし）、ただいまローストビーフ、ランプステーキ、ほほ肉シチューなど大好評提供中です。門崎（かんざき）牧場では、飼料から排泄物までを地域内で無駄なくエネルギー循環...

皆さまご存知のように、伽藍Barでは毎日BGMは生演奏で、わたしも手が空いたときに歌わせていただいている。作ってから１０年以上経つのに、なかなか完璧に歌いこなすことができない自分のオリジナル曲も織り交ぜているが、BGMに我を出しすぎるのはポ...

かねてより、せめて自分が扱う食材は、環境負荷のないものを選びたいと思ってきましたが、そんな無肥料無農薬自然栽培野菜が繋いでくれた縁で、抗生剤やホルモン剤を一切使わず大切に育てられた安心・美味の「いわて門崎丑（かんざきうし）」の牧場と提携する...