◎老舗文芸同人誌「四人」９９号、最新号入荷しました。編集長も絶賛、話題の官能的短編小説、処女作に加筆訂正した「遠のくマテリアル」伽藍 瑞加 掲載。一冊５００円。
涼やかな日が続いておりましたが、打って変わって灼熱の中、今日の月曜ゴルフは、毎年恒例、ゴルフという名の梅拾い。
今年は出遅れて、例年の半分ほどでしたが、４キロちょっとを拾うことができました。
母と山分けし、梅酒は全然飲まないから、梅シロップを作り、夏のスタミナドリンクにします。
漬け終わった梅は、ジャムにしたり、パウンドケーキの具にしたり、時にはパーティー料理の肉料理に使ったりして、さりげなくお客様にも提供したりしています。
梅の酸でお肉などはホロホロになって、とても美味しくなります。
通常メニューにはありませんが、前日までにご予約いただければいつでもご用意できますので、お声がけください。
８月のすみだジャズに向けて、この一ヶ月ほどボディメイクに余念がなく、毎朝起き抜けに腹筋５種類計１００回、背筋、腕立て、スクワットなどなど頑張っているお陰か、ゴルフも割と調子良く、やはり筋肉は裏切らないと実感。
８月１８日（土）は１４時からサンサーラみずかとキングコングス、１９日（日）は１５時からトリオ・デ・ガランですみだストリートジャズフェスティバルに出演します。（場所は後日お知らせ致します）
今週は、月曜日 ライブなし、火、金曜日 Chika(pf)、水曜日 立川志ら玉 落語会、木曜日 坂村宰（G）、土曜日 樋口舞 月一ママDAY
◎伽藍入り口の赤いカエルの絵でお馴染みの、Aki画伯「キリンだらけの麒麟展」は、今週末まで！
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◎スケジュール
♪６月２７日（水）立川志ら玉presents バーde落語 vol.105 20:30～ 2席 1,000円＋オーダー
♪6月３０日（土）復活！樋口舞 月一ママDAY！１８時から２３時まで通常営業
♪７月２日（月）ベリーダンスショー ダンサー：LaLa 20:00〜 2ステージ show charge 1000円
♪７月９日（月）ベリーダンスショー ダンサー：emi 20:00〜 2ステージ show charge 1000円
＊上記いずれもtable charge ¥600 お通し¥400別途かかります。 tax10%別途
♪7月２1日（土）１６時～１８時 速く読めるだけじゃない！老眼防止、視力回復、ボケ防止、脳力開発、精神安定、願望成就etc、楽に楽しい速読術『楽読』体験会 定期開催中！参加費２千円 スクール生は１５時から２コマ受けられます。（要予約）
♪７月２３日（月）ベリーダンスショー ダンサー：シェリーナ・ザフラ 20:00〜 2ステージ show charge 1000円
◎上記以外は毎日、生演奏BGMです。火、金曜日 mizka(vo)+Chika(pf)=ミズチカ 水、木曜日 mizka(vo)+坂村宰（G）or 佐合庸太郎（pf) or トリオ・デ・ガラン。ステージはだいたい２０時～、２１時半～、２２時４５分～。music charge 1000円・いずれもtable charge ¥600 お通し¥400別途かかります。 tax10%別途
◎ランチやってます！２００４年のオープン以来、皆様に愛されてきました伽藍カレー（スパイシーチキンカレー「魔女の瞑想カレー」）、丁寧に出汁をとったベトナムの汁麺 フォー・ガー、旅人時代、お金がなくなると作り売りしていたメキシカンタコスのご飯バージョン・タコライス、たっぷり赤ワインで煮込んだ近江牛のハヤシライスを提供しております。
お米は、私が田植えから稲刈り、脱穀まで手作業で作った伽藍米、もしくは店主友人の九州産無農薬合鴨農法米でご提供中。
また、私も含めた絶賛増殖中の、糖質セイゲニストの皆様ために、ごはんを高野豆腐に置き換え糖質オフ、たんぱく質たっぷりのランチメニューに変えることも可能です。（お値段据え置き）フォーの麺はベトナムから取り寄せた、タピオカ粉配合でモチモチの米の麺。糖質セイゲニストのために、大豆麺のご用意あります。
全品 旬のポタージュスープ、サラダがついて１０００円。
カレーやタコライスにはアボカドたっぷりトッピング（＋２００円）、全メニューに温玉、パクチートッピング（＋各１００円）も承ります。
お店のミルで挽きたて南蛮屋のコーヒーや淹れたての紅茶 各２５０円には、＋５０円でココナッツオイルを入れて攪拌可。
グルテンフリー、血糖値の急激な上昇を抑え、午後も眠くならない、そしてしっかりたんぱく質のローカーボミールランチを体験してみませんか。
◎木曜レギュラー、トリオ・デ・ガランの渾身の全曲オリジナルフルアルバム「KOZMIC TANTRA」好評発売中！１１曲入り ライナーノーツ１６Pブックレットつき２５００円
◎貸し切りライブパーティーなど、土曜日でも対応可能です。ヤマハ製アップライト生ピアノ、PA完備。ギターアンプ、カホンあります。ベリー ダンス、フラメンコ、フラ、タヒチアン、室内楽、ジャズ・ブルース・ポップス・ロックその他諸々、出演者を常時募集しています。
◎伽藍通信のバックナンバーはもちろん、店主の徒然日記が好評な伽藍Barホームページは http://www.ghalan.com/
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フォローお待ちしております。
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皆さまのご来店を、心よりお待ちしておりますm__m
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伽藍Bar
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03-3289-3600
http://www.ghalan.com
店主 相馬瑞加
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