昨日は毎年恒例となって４年目の木戸泉酒蔵びらき祭ツアーの開催日でした。
過去３年はバスをチャーターし、朝９時の出発から飲みっぱなし。しかしいつも天気が悪い。晴れたのは三度目の正直の昨年だけ。
バスだと帰りは渋滞にハマるし、トイレの問題もある。ってことで、今年は特急電車の往復指定席を２４人分確保し、メンバーも二転三転しながら揃い、酒も食べるものもふんだんに用意したというのに、荒天のためまさかの運休！
ということで、朝１０時半、伽藍に集合し直して、勝手に木戸泉祭り＠伽藍Bar。
最後私は見事なまでに気絶し、お客様が片付けもしてくれていた。
空いた木戸泉の一升瓶がずらーっとカウンターに並べられた様は、ただただ圧巻。
いつも手厚くお世話してくださっていた営業の方が木戸泉を外れたので、来年からは別の酒蔵へのご案内になりそう。
とにかく天気に恵まれない、かわいそうな木戸泉酒蔵祭なのでした。
皆さんあれだけ飲んだのに、二日酔いもないようで、そこは流石の木戸泉。こんな日本酒、なかなかありません。
でも、店の在庫もぜーんぶ飲みつくしましたので、今日はご用意できません。入荷までしばらくお待ちください。
♪４月２１日（土）１６時～１８時 速く読めるだけじゃない！老眼防止、視力回復、ボケ防止、脳力開発、精神安定、願望成就etc、楽に楽しい速読術『楽読』体験会 定期開催中！参加費２千円 スクール生は１５時から２コマ受けられます。（要予約）
今週は、月曜日ライブなし、火、金曜日 Chika(pf)、水曜日 佐合庸太郎（pf） 木曜日 トリオ・デ・ガラン です！
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◎老舗文芸同人誌「四人」最新号入荷しました。自伝的エッセイ 伽藍みずか「銀座にバーをつくるまで ６（完結編）」掲載。５００円で販売しています。
◎スケジュール
♪４月２１日（土）１６時～１８時 速く読めるだけじゃない！老眼防止、視力回復、ボケ防止、脳力開発、精神安定、願望成就etc、楽に楽しい速読術『楽読』体験会 定期開催中！参加費２千円 スクール生は１５時から２コマ受けられます。（要予約）
♪４月２５日（水）立川志ら玉presents バーde落語 vol.103 20:30～ 2席 1,000円＋オーダー
♪４月２８日（土）復活！樋口舞 月一ママDAY！１８時から２３時まで通常営業
◎上記以外は毎日、生演奏BGMです。火、金曜日 mizka(vo)+Chika(pf)=ミズチカ 水、木曜日 mizka(vo)+坂村宰（G）or 佐合庸太郎（pf) or トリオ・デ・ガラン。ステージはだいたい２０時～、２１時半～、２２時４５分～。music charge 1000円・いずれもtable charge ¥600 お通し¥400別途かかります。 tax10%別途
◎趣味でランチやってます！２００４年のオープン以来、皆様に愛されてきました伽藍カレー（スパイシーチキンカレー「魔女の瞑想カレー」）、丁寧に出汁をとったベトナムの汁麺 フォー・ガー、旅人時代、お金がなくなると作り売りしていたメキシカンタコスのご飯バージョン、タコライス、そしてびふてき松江さんの高級牛肉のスジで作ったハヤシライスを提供しております。
お米は、私が田植えから稲刈り、脱穀まで手作業で作った伽藍米、もしくは店主友人の九州産無農薬合鴨農法米でご提供中。
また、私も含めた絶賛増殖中の、糖質セイゲニストの皆様ために、ごはんを高野豆腐に置き換え糖質オフ、たんぱく質たっぷりのランチメニューに変えることも可能です。（お値段据え置き）フォーの麺はベトナムから取り寄せた、タピオカ粉配合でモチモチの米の麺。糖質セイゲニストのために、大豆麺のご用意あります。
全品 旬のポタージュスープ、サラダがついて１０００円。
カレーやタコライスにはアボカド２分の１個をドカンとトッピング（＋２００円）、全メニューに温玉、パクチートッピング（＋各１００円）も承ります。
お店のミルで挽きたて南蛮屋のコーヒーや淹れたての紅茶 各２５０円には、＋５０円でココナッツオイルを入れて攪拌可。
粉類、白砂糖を使わず、限りなく低糖質なローカーボスイーツも３００円で提供いたします。
グルテンフリー、血糖値の急激な上昇を抑え、午後も眠くならない、そしてしっかりたんぱく質のローカーボミールランチを体験してみませんか。
◎木曜レギュラー、トリオ・デ・ガランの渾身の全曲オリジナルフルアルバム「KOZMIC TANTRA」好評発売中！１１曲入り ライナーノーツ１６Pブックレットつき２５００円
◎貸し切りライブパーティーなど、土曜日でも対応可能です。ヤマハ製アップライト生ピアノ、PA完備。ギターアンプ、カホンあります。ベリー ダンス、フラメンコ、フラ、タヒチアン、室内楽、ジャズ・ブルース・ポップス・ロックその他諸々、出演者を常時募集しています。
◎伽藍通信のバックナンバーはもちろん、店主の徒然日記が好評な伽藍Barホームページは http://www.ghalan.com/
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伽藍Bar
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03-3289-3600
店主 相馬瑞加
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