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大変急なお知らせとなりましたが、諸般の事情により、猪苗代のイタリアンレストラン「アンクル」を閉店致します。わずか一年ほどでしたが、猪苗代でもたくさんの素晴らしいご縁をいただき、そのために導かれたと言っても過言ではありません。１０代の頃、初め...

もう東京ではお花見なんて既に遠い過去かもしれませんが、やっと桜が咲いた猪苗代です。今年は一週間から十日ほど早く、会津若松の鶴ヶ城や、喜多方の日中線しだれ桜並木なども先週までに見ることができました。でも今日は、近くの山並には雪が粉糖のように、...

 　◎今週は今日１４日（火）〜１６日（木）まで伽藍Barにおります。今年から毎月第３週目に出没します◎東京の花粉事情はどうでしょうか。今のところ、塩水鼻うがいと重曹クエン酸水で凌いでおります。今年は話題のジャムーティーを試してみようかと。１...

◎今週は今日１４日（火）〜１７日（金）まで伽藍Barにおります。今年から毎月第３週目に出没します◎２月１９日は伽藍Barの開店記念日。１９周年となり、２０年目に突入致しました。新店長のおかげで、２０周年も夢じゃなくなってきました。毎月、懐か...

遅ればせながら、新年おめでとうございます。猪苗代のレストラン「アンクル」を、年末から先日の連休まで１２日間連続で営業してみました。人が遊んでる時に働いていたいわたしです。冬季や夜間に営業している店がほとんどないので、ニッチなところを攻めてみ...

こんにちは。軽トラキャンピングカーでの車中泊も身が引き締まる季節になってきました。このトラックはどこへ行っても人気者で、よく写真を撮られます。製作者は元伽藍スタッフの金ちゃん。ご用命があればお繋ぎ致しますので、お声がけください。オーダーメイ...

ご無沙汰しております。今月は連休があったので猪苗代を離れられず、私の伽藍Barの出番は明日27(火)、28(水)の二日間のみとなります。21時からはライブ配信もしたいところです。２７(火)ヒュージ四方（G)２８(水)佐合庸太郎(Pf)10月...

残暑お見舞い申し上げます。猪苗代の短い夏は終わりました。今年は色んな意味で暑かったです。毎週末、どなたかの助けを得ながら営業しておりますが、いよいよ今回は家族が手伝ってくれました。こんな日が来るとは、人生面白いものですね。明日から２７日土曜...

猪苗代のイタリアンレストラン「アンクル」、無事にオープンさせていただきました。第一号のお客さまはなんと東京から。伽藍の新店長みずちゃんでした。オープン後は東京からの助っ人に手伝ってもらい、何とか乗り越え、にわかシェフのコックコート姿も板につ...