tenshu

◎今週は今日１４日（火）〜１７日（金）まで伽藍Barにおります。今年から毎月第３週目に出没します◎２月１９日は伽藍Barの開店記念日。１９周年となり、２０年目に突入致しました。新店長のおかげで、２０周年も夢じゃなくなってきました。毎月、懐か...

遅ればせながら、新年おめでとうございます。猪苗代のレストラン「アンクル」を、年末から先日の連休まで１２日間連続で営業してみました。人が遊んでる時に働いていたいわたしです。冬季や夜間に営業している店がほとんどないので、ニッチなところを攻めてみ...

こんにちは。軽トラキャンピングカーでの車中泊も身が引き締まる季節になってきました。このトラックはどこへ行っても人気者で、よく写真を撮られます。製作者は元伽藍スタッフの金ちゃん。ご用命があればお繋ぎ致しますので、お声がけください。オーダーメイ...

ご無沙汰しております。今月は連休があったので猪苗代を離れられず、私の伽藍Barの出番は明日27(火)、28(水)の二日間のみとなります。21時からはライブ配信もしたいところです。２７(火)ヒュージ四方（G)２８(水)佐合庸太郎(Pf)10月...

残暑お見舞い申し上げます。猪苗代の短い夏は終わりました。今年は色んな意味で暑かったです。毎週末、どなたかの助けを得ながら営業しておりますが、いよいよ今回は家族が手伝ってくれました。こんな日が来るとは、人生面白いものですね。明日から２７日土曜...

猪苗代のイタリアンレストラン「アンクル」、無事にオープンさせていただきました。第一号のお客さまはなんと東京から。伽藍の新店長みずちゃんでした。オープン後は東京からの助っ人に手伝ってもらい、何とか乗り越え、にわかシェフのコックコート姿も板につ...

こんにちは！猪苗代からお騒がせしております。本日、無事営業許可をいただきました。７月８日（金）〜１１（月）プレオープン７月１５日（金）グランドオープン金土日祝１０時〜２１時（２０時ラストオーダー）月曜日１５時まで（１４時ラストオーダー）火水...

こんにちは！ご無沙汰しております。伽藍Barは、幻の二代目を引き継いだ可愛い三代目店主が頑張っておりますが、、、わたしもひょんなご縁で、猪苗代で２５年の老舗イタリアンの三代目として就任することになりました。わたしが伽藍Barを譲ったのと全く...