私事ですが、夜寝て朝起きる生活をしたいがために、本日よりランチタイム営業を始めました。
火〜金 11:30〜14:30(14:00LO)
いいわ〜、朝の銀座。
メニューはとりあえず３品。２００４年のオープン以来、皆様に愛されてきました伽藍カレー（スパイシーチキンカレー「魔女の瞑想カレー」）、ベトナムの汁麺 フォー・ガー、
そして、旅人時代、お金がなくなると作り売りしていたメキシカンタコスのご飯バージョン、タコライスを提供いたします。
お米は、店主の古い友人である、鹿児島県鹿屋市の歌うお百姓、東ユージ氏が作る無農薬合鴨農法コシヒカリ。
また、私も含めた絶賛増殖中の、糖質セイゲニストの皆様ために、ごはんを豆腐に置き換え糖質オフ、たんぱく質たっぷりのランチメニューに変えることも可能です。（お値段据え置き）
フォーの麺はベトナムから取り寄せた、タピオカ粉配合でモチモチの米の麺。
糖質セイゲニストのために、現在大豆麺、こんにゃく麺など選定中ですのでしばらくお待ちください。
全品 旬の豆乳ポタージュスープ、サラダがついて１０００円。
カレーやタコライスにはアボカド２分の１個をドカンとトッピング（＋２００円）、全メニューに温玉、パクチートッピング（＋各１００円）も承ります。
挽きたてのコーヒーや淹れたての紅茶 各２５０円には、＋５０円でココナッツオイルを入れて攪拌。
粉類、白砂糖を使わず、限りなく低糖質なローカーボスイーツも３００円で提供いたします。
グルテンフリー、血糖値の急激な上昇を抑え、午後も眠くならない、そしてしっかりたんぱく質のローカーボミールランチを体験してみませんか。
気張らず、まったりと、ワンオペで、ぼちぼちと皆様のご来店をお待ちしております。
今週は、火、金曜 坂村(G)、水、木曜 佐合(Pf）でお送りします
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◎スケジュール
♪１０月２５日（水）立川志ら玉presents バーde落語 vol.97 20:30～ 2席 1,000円＋オーダー
◎上記以外は毎日、生演奏BGMです。火・金曜日、店主vo.mizka＋Chika(pf)＝ミズチカ 水・木曜日、mizka＋坂村宰（G）or＋佐合庸太郎（pf）＝トリオ・デ・ガラン ステージはだいたい２０時～、２１時半～、２２時４５分～。music charge 1000円・いずれもtable charge ¥600 お通し¥400別途かかります。 tax10%別途
◎木曜レギュラー、トリオ・デ・ガランの渾身の全曲オリジナルフルアルバム「KOZMIC TANTRA」好評発売中！１１曲入り ライナーノーツ１６Pブックレットつき２５００円（税サービス中）
◎老舗文芸同人誌「四人」最新号入荷しました。自伝的エッセイ 伽藍みずか「銀座にバーをつくるまで ５」連載中。５００円で販売しています。
◎貸し切りライブパーティーなど、土曜日でも対応可能です。ヤマハ製アップライト生ピアノ、８チャンネルPA完備。ギターアンプ、カホンあります。ベリー ダンス、フラメンコ、フラ、タヒチアン、室内楽、ジャズ・ブルース・ポップス・ロックその他諸々、出演者を常時募集しています。
◎伽藍通信のバックナンバーはもちろん、店主の徒然日記が好評な伽藍Barホームページは http://www.ghalan.com/
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フォローお待ちしております。
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皆さまのご来店を、心よりお待ちしておりますm__m
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伽藍Bar
中央区銀座６丁目４ー８曽根ビル地下２階
03-3289-3600
http://www.ghalan.com
店主 相馬瑞加
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