先日、某老舗洋食店の支配人がおいでになり、普段からいつもお飲みになっているというシャンパンやバーボンを口にしては、首をかしげている。
すぐに再来店されて、片っ端から安めのスピリッツを舐めては、「おかしい。安い酒でも明らかに美味しい。一体あなた何をしてるんですか？」
その方は、水をソムリエらしく口に含んで、それにも食いついて来た。
水にこだわるお客さまほど、すぐに気がついて質問してくる。
伽藍Barでは、水道の蛇口に小さな空気穴を空けてあるだけの、活性水生成装置を取り付けている。
ただ空気を取り込んで勢いよく螺旋状に回転させるだけで、エネルギーの高い水になるという、シンプルだが確実に有害物質を除去し、美味しくなる不思議な装置である。
２万円足らずで一生もののメンテナンスフリーだったら、もう洗脳でも宗教でも、騙されてもいいわ、とすっかりハマって自宅にもつけているのだが、排水口が汚れにくくなったり匂いがしなくなったり、金魚がやたらと元気だったり、霧吹きで撒けば消臭になったり、ただの水道水なのに、とにかく万能な水になるのは確かなのだ。
その方は、わたしがその水を霧吹きで撒いたり、加湿器に入れていると知って膝を叩いた。
「それなら納得だ。それしか考えられない。ソムリエとして、これがスピリチャルなことだったらどうしようかと思ったよ。」
廊下に出ると、「ほら、空気が全然違う」という。
伽藍Barは、どうやら高エネルルギーの水気でレベルアップしているらしいことが分かった。
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土曜日も営業しております。18:00〜0:00
◎パーティーご予約承ります。
４名様より自然栽培野菜を使った体にやさしい店主手作りの無国籍な創作料理と門崎丑（かんざきうし）のコース、軽いオードブルのみのコースなどご相談ください。３５００円より。１５名様以上で貸し切り可。ライブチャージ別途1000円 ゆったり３時間。二次会まで込み感覚でご利用ください。
【１１月のイベント】
♪１１月２7日（水）立川らく里presents バーde落語 vol.51 木戸銭 ２席1000円
いずれも２０：３０〜 ２ステージ
◎上記以外は毎日、生演奏BGMです。火・金曜日、店主vo.mizka＋Chika(pf)＝ミズチカ 月・水・木曜日、mizka＋坂村宰（G）or＋佐合庸太郎（pf）＝トリオ・デ・ガラン ステージはだいたい２０時～、２１時半～、２２時半～。music charge 1000円・いずれもtable charge ¥600 お通し¥400別途かかります。 tax10%別途
◎貸し切りライブパーティーなど、土曜日でも対応可能です。カリスマ調律師が手がけるアップライト生ピアノ、８チャンネルPA完備。ギターアンプ、カホンあります。ベリーダンス、フラメンコ、室内楽、ジャズ・ブルース・ポップス・ロックその他諸々、出演者を常時募集しています。
◎写真同人誌DRUG、バックナンバー在庫一掃処分中！１３号から１８号までお好きなものをお好きなだけお持ち帰りください。店主・相馬瑞加が描く、どこかエロい、渾身の小説作品や、場末のバンドマンから銀座ホステスまで、波瀾万丈な生い立ちを語るエッセイ「ここじゃないどこかへ」も大好評連載中。
◎手相鑑定は手が空けば随時、DRUG（ドルーク）をお買いあげいただくか、店主にドリンクを１杯いただければ無料で鑑定いたします。適切な開運法と時期がわかります。（国際手相協会認定上級鑑定師）
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